Van Nieuwkoop
0252-224500
Hoofdstraat 263, 2171BD Sassenheim
  • 
  • Over ons
  • Nieuwsbrief
  • Nieuws
  • Webshop
    • Barbeque
    • Bestek
    • Cadeau
    • Cadeaubonnen
    • Electrisch
    • Glasservies
    • Koffie
    • Koken
    • Servies
    • Shop op merk
    • Sale
  • Relatiegeschenken
  • Cadeaulijsten
  • Workshops
  • Partners
  • Contact
Home - Nieuws - Workshop snijtechnieken i.c.m roken
Workshop snijtechnieken i.c.m roken

Workshop snijtechnieken i.c.m roken

Ga naar overzicht

WORKSHOP Snijtechnieken en Roken

Tijdens de workshop snijtechnieken & roken maakt u kennis met de basis snijtechnieken. U past deze toe op het snijden van groenten in brunoise, julienne en chinoise. Hierbij wordt uiteraard gelet op de snijbeweging maar ook op de greep en de houding achter de snijplank.


Daarnaast leert u om op een gemakkelijke manier een uitje te snipperen en een citrusvrucht schoon te maken.
U krijgt uitleg over welk mes te gebruiken voor welke handeling, de demo chef demonstreert hoe u een rondvis fileert en toont enkele snijtechnieken met de Japanse messen van Miyabi of Kai.
Tot slot krijgt u informatie over het behoud en onderhoud van uw messen; hoe houdt u een mes scherp, hoe maakt u het mes schoon en hoe bergt u het mes op.

In het tweede deel van de avond laat de kok zien hoe je op eenvoudige wijze vis vlees en andere gerechten kunt bereiden in de rookpan van Demeyere. Kijk ook eens naar de instructievideo 

of wordt er aandacht besteed aan de juiste bereiding van een goede biefstuk.

 

De kosten van de workshop bedragen € 29,95 per persoon.

Aanmelden in de winkel of via het contactformulier

 

Naar overzicht
Lampe Berger Paris nu Maison Berger Paris

Lampe Berger Paris nu Maison Berger Paris

Heerlijk even lezen in het nieuwe magazine van Maison Berger

Nieuws van Kitchenaid

Nieuws van Kitchenaid

Kitchenaid mixers weer te zien in Heel Holland bakt!

Dutchdeluxes schorten en meer

Dutchdeluxes schorten en meer

De schorten van Dutchdeluxes, de naam zegt het al zijn puur Dutch Design!

Van Nieuwkoop
0252-224500
info@vannieuwkoop.nu
Hoofdstraat 263
2171BD Sassenheim

Openingstijden
di t/m vr: 9.30 tot 17.30 uur.
za: 9.00 tot 17.00 uur
Klik hier voor alle extra openingstijden

  • Klantenservice
  • Contact
  • Leveringsvoorwaarden
  • Betalen
  • Bezorgen
  • Ruilen en retourneren
  • Kookwinkel
  • Cadeauwinkel
  • Keukenwinkel
  • Cadeaushop
  • Pannenwinkel
  • Cadeauwinkel
  • Bruidslijst
  • Cadeauwinkel Sassenheim
  • Demeyere pan
  • Fissler pannenset kopen
  • Geschenkenwinkel
  • Merken
  • Iittala servies
  • Lampe Berger kopen
  • Servies Sassenheim
  • Villeroy Boch bestek
  • WMF Bestek
  • Jura Koffiemachine
  • Big Green Egg
  • Blond Amsterdam Service
Van Nieuwkoop © 2019 - Bratpack internetdiensten
